Recettes pâtes avec la viande

Il y a les incontournables de la cuisine Italienne, les grands classiques pourrait-on dire, d'abord les Pâtes de formes, de goûts et de couleurs variées : longues, courtes, fourrées, torsadées, aux oeufs, au safran, blé noir, au piment, aux épinards, au jus de betterave, à la tomate, aux champignons,... 

Les spaghettis, cannellonis, tagliatelles, tonnarelli, fettuccine, nous enchantent à longueur d'année, tout comme les lasagnes, linguines, gnocchis, tortellinis fourrés de farces diverses. 

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