Un peu d' histoire sur la Pizza

Comment préparer la Pizza

La vrai pizza italienne maison

  Chercher : Recettes italienpasta.com

 

Recettes de Pizza

Preparazione della Pizza metodo Bonci

1 Huile de piment piquante  pour la Pizza

Un peu d' histoire sur la Pizza

Comment préparer la Pizza

La vrai pizza italienne maison

Pizza STG napolitaine

Pizza lenta

Pizza Margherita

Piadina de romagne

Pizza Petalosa

Kono Pizza

Calzone Cesenatico

Calzone chausson florenti

Calzone de Palermo

Calzone Ghiotto

Calzone jambon saumon

Calzone Montell

Calzone Partenope

Calzone Pugliese

Calzone Siciliano

Chaussons aux légumes Calabre

Basilicate

Focaccia à ma façon

Focaccia aux oignons *************

Pizza  focaccia  des Pouilles à ma manière 

Fougasses à la coppa et à la

mozzarellFugasseaux olives

La pizza romaine  a metro

Pizza   avec   mortadelle  

Pizza à la courge

Pizza à la Crescenza et oignons

Pizza à la trevisane

Pizza all'Andrea  Ligurie

Pizza Arnaud aux lards

Pizza artichauts champignons 2

Pizza aux artichauts et speck

Pizza artichauts champignons de Paris

Pizza au chèvre et aux noix

Pizza au filets de thon

Pizza au gorgonzola mascarpone

Pizza au pesto d'épinards

Pizza au Salame Napoletano ( Chorizo)

Pizza au salami piquant

Pizza au thon

Pizza aux artichauts et pommes de terre

Pizza aubergines jambon mozza et olives

Pizza aux courgettes et speck

Pizza aux crevettes

Pizza aux légumes grillés

Pizza aux oignons et aux oeufs

Pizza aux oignons  et pommes de terre

Pizza aux pistaches de Bronte

Pizza aux pommes de terre

Pizza avec aubergines

Pizza avec la morue

Pizza avec la viande

Pizza avec thon et roquette

Pizza ax poivrons

Pizza Bismark 1

Pizza brocolis saucisses

Pizza calabrese 2

Pizza calabrese1

Pizza capricciosa

Pizza cime di rape jambon mozzarella

Pizza con provolone e pinoli

Pizza crevettes et brocolis

Pizza dans la poile

Pizza de legumes integrale

La pizza Turbulent Bum Bum

Pizza avec la viande et   Ricotta

Tous videos disponibles

Cuisson de 4 pizzas au four maison

Tourte aux champignons

Scacce Ragusano

Sfincione de Palerme

Sfinciuni Pizza de Sicile

85 Scacce Ragusano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86.Pizza de polenta

87.Pizza di riso estiva

88.Pizza Fantastica

89.Pizza festaiola

90..Pizza feuilletée aux aubergines

90. Pizza focaccia des Pouilles à ma maniere

91.Pizza focaccia des Pouilles avec courgettes

92.Pizza di montagn

93.Pizza jambon crème et maîs

94.Pizza jambon olives et mozzarella

95.Pizza La Dolce Vita

96.Pizza maison

97.Pizza Maremmana

98.Pizza Margherita avec la feta

99.Pizza Matta

100.Pizza Méditerranée

101.Pizza mia , pizza à moi

102.Pizza Mongibello

103.Pizza montagnarde

104.Pizza mortadella

105.Pizza Mosaic

106Pizza napolitaine

107. Pizza Napolitaine

108.Pizza napolitaine STG

109.Pizza Ortolan

110.Pizza de Lanciano

111.Pizza quatro stagioni

112.Pizza Parigina

113. Pizza Parmigiana

113.Pizza Primula, anti - âge ,antirides

114.Pizza Pumarola

115. Pizza quatro stagioni

116.Pizza ragoût à la Bolognaise

117.Pizza ricca

118. Pizza Rinata di Trapani

119. Pizza romana

120. Pizza Romanina

121. Pizza roya

l122.Pizza rustica

123. Pizza rustica saucisse

124.Pizza rustique a l'oignon

125.Pizza rustjque à l'oignon

126Pizza San Vito (Sicile)

127.Pizza scarole

128.Pizza Sicilla

129.Pizza Strapazzata

130.Pizza con ciccioli (gratelon)

131.Pizza de San Martino Molise

132.Pizza Stromboli

133.Pizza thon ananas e mais

134.Pizza Thon et Câpres

135. Pizza Tomates salami picant mozzarella 'alla diavola

136.Pizza tourte a la scarole

137.Pizza scarole

138.Pizza tourte aux blettes

138.Pizza tourte aux courgettes139.

Pizza truite fumé

140.Pizza Végétarienne La trecia

141.Pizza au crabe capricciosa

142.1Pizza   aux olives et   basilic

Pizza a fruits di mare
Une recette toute italienne. Pizza est une des pierres angulaires de la belle cuisine de campagne et s'il est enrichi avec des fruits de mer, typique de la région, le goût d'un plat apprécié partout dans le monde est vraiment unique. Moules, palourdes, poulpe et le calmar sont combinés avec de la levure sans oublier la tomate et au basilic, ingrédients inévitables. Voici comment préparer des pizzas faites maison aux fruits de mer.

Ingrédients pour 4 personnes : fruits de mer avec coquillages (palourdes, moules, palourdes au goût) 600 g;. Fruits de mer sans coquille (calmars, poulpes, calmars, seiches, calmars au goût) 400 g. ; 400 g. De la pâte à pizza prête (ou de la pâte à pain acheté chez votre boulanger); 1 oignon ; 4 gousses d'ail ; 300 g. Tomates de frais ; 1 brin de persil ; extra-vierge d'huile d'olive. Sel et piment épicé

Préchauffer le four à 250 degrés. Nettoyez les palourdes dans leur coquille, les avoir ouvertes dans une poêle sans ajouter de couverture. Pour éliminer ceux qui ne seront ouverts, écossés d'autres (comme vous pouvez laisser un peu avec la coque pour un effet décoratif). Gardez-les de côté. Nettoyez les moules sans coquilles et les faire bouillir dans de l'eau bouillante salée. Si vous avez besoin de les couper.

Pelez l'ail et l'oignon, émincés et les faire frire tout le tout avec un peu d'huile d'olive vierge et piment rouge supplémentaire. Mélanger tous les fruits de mer, le sel et cuire dans une poêle. Remplissez le feu avec quelques feuilles de basilic. Étalez la pâte sur un graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Couvrir le plat de pâtes avec des tomates cerise, lavées et coupées en quartiers, un peu d'huile » et le sel. Cuire la pizza dans le four pendant environ un 6 minute, puis versez dessus le fruit de mer et cuire 7 à 8 minutes.

Servir avec un filet d'huile d'olive cru et de manger votre pizza de mer encore chaude. Vous pouvez combiner ce plat d'un vin blanc sec très froid ou une bière fraîche.

 

 

Les chiffres sur la pizza en Italie En Italie, il y à plus de 69 millions de personnes Le Restaurant-Pizzeria est environ 42.000, tandis que la Pizzeria Artisan pour l'enlèvement, la coupe et le domicile sont sur le 21 000. Le nombre de pizzerias italiennes existent dans la région et d'autres données qui suivent ont été fourni par l'Académie Pizzaioli" et ont été dérivés d'une enquête menée en collaboration avec le magazine, « Restauration italienne Magazine" à travers les données sur le nombre et le type d'ans inscrits à la Chambre de Commerce, de nouvelles ouvertures de magasins et de fermetures. Les données sur le nombre de pizzas produites et ainsi de suite, sont le résultat d'une enquête faite de longs entretiens par téléphone sur 2000 pizzerias et restaurants situés dans le Nord, Centre, Sud et îles tout au long de 2012 et des données d'archives en possession Académie des chefs de pizza italienne et Restauration Magazine. Le nombre total d'exercices qui produisent des pizzas fraîches destinées à la consommation immédiate sont autour de 63 000. Fabricante de pizza et les travailleurs humanitaires en CDI et Pizza Makers, qui sont également les propriétaires de l'entreprise sont d'environ 100 000. Parmi ceux-ci, 65 000 sont italiens, 20.000 Égyptiens, 10.000 Marocains (avec Kebab), 5 000 en provenance d'Europe de l'Est, en Asie et plus. Le week-end, vous devez tenir compte d'une autre aide Pizzaiolo et puis vous arrivez à environ 50.000 travailleurs. Cela suggère que, entre Pizzaioli et aider à faire la pizza, le week-end, il yà environ 150 000 unités de travail. *-* La pizzeria artisanale française, secteur jusqu’alors discret, vit une mutation historique. Les associations de promotion ou de défense de la pizzeria prolifèrent. Les écoles de formation au métier de pizzaiolo fleurissent afin de répondre à la demande croissante de centaines de porteurs de projet désireux de sécuriser leur parcours professionnel et leur famille en créant leur propre emploi moyennant un faible investissement. Aujourd’hui, la profession de pizzaiolo, accessible sans diplôme, apparaît comme l’Eldorado de la reconversion et du petit commerce. Il faut dire que chaque année, 600.000 tonnes de pizzas sont consommées dans l’hexagone. Essentiellement constituée d’indépendants, la profession réalise chaque année un chiffre d’affaires d’environ 3 milliards €. La France est ainsi le second marché mondial de la pizza, après celui des Etats unis. De fait, nous consommons 10 kg de pizza par an et par habitat (16 kg aux USA, et seulement 5 kg en Italie

 

 

...

 

..

 

 

 

       

   Recettes régionale           

 

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

Recettes Italiennes

 ANTIPASTI  

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

Recettes hivernale

Resettes Printemps

Recettes d' été

 

 

 

 

 

2 REP

LEGIO PATRIA NOSTRA

Honneur et fidélité

 

 

italienpasta.com