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Pain Grille avec des pommes de terre

Ingrédients : pour 4
8 Pommes de terre
Du pain « rassis » 
Aille 1 gousse
Poivron jaune piquant
Des olives noires facultatives
Pincée de sel 

Préparation
Épluche et couper les pommes de terre en tranches fines et circulaires, puis mettre à bouillir
Dans une petite casserole, frire avec de l’Huile d’Olive Extra Vierge la gousse d’ail hachée et un demi-petit poivron jaune jusqu’à faire dorer l’ail.
Verser sur le pain moelleux et les patates avec une pincée de sel. Mettez au four pendant 20 minutes