Res 

 

 

  Chercher : Recettes italienpasta.com

 

 

 


Procida

 

 


 

 

 

 

 

 

 


Spaghetti Procidana

Pour 4 personnes

Spaghetti Procida sont un plat principal savoureux, une recette pour préparer en un temps court et la saveur forte de l'été.
 L'ingrédient principal est le poulpe frais, une préparation différente pour ce mollusque adapté à tous ceux qui aiment les pâtes ! Le nom de ce plat évoque Procida, belle cloche de l'île imaginer faire la propreté des plages et la mer cristalline. Idéal pour un déjeuner avec des amis, cette première est grande pour être servie aux clients les plus exigeants et les poissons d'amour raffinés et ce sera agréablement ravi de cette préparation. 


Ingrédients
1 poulpe frais
300 grammes de spaghetti
3 gousses d'ail
1 morceau de poivron rouge
2 tomates
Sel
Poivre
Huile d'olive vierge extra


Préparation


Avant de procéder à la préparation de la recette, mettez le poulpe dans le congélateur pendant environ une heure, de façon à obtenir une cuisson plus tendre.
 Faire bouillir l'eau dans une casserole avec des parois hautes et plongez le poulpe simplement décongelé 3 fois ; puis laisser cuire pendant environ une heure et demie de plus dans l'eau bouillante.
Une fois cuits laisser refroidir dans la casserole, puis les couper en petits morceaux et le mettre dans un récipient.
 Si vous n'avez pas beaucoup de temps à consacrer à la préparation, vous pouvez vider rapidement le poulpe et le couper quand il est encore chaud.
Dans une poêle anti-adhésive, ajouter l'huile et a préparé un plat en utilisant 3 gousses d'ail écrasées et piment.
 Mettez à bouillir l'eau dans laquelle vous avez fait cuire le poulpe et, après le sel, jeter les spaghettis.
Pendant la cuisson des pâtes, passer le poulpe dans la casserole de frites ajoutant deux tomates fraîches et un peu de poivre.
 Une fois que les nouilles sont a dente, ajoutez-les dans la casserole, incorporer un peu d'eau de cuisson qui aidera à mélanger tous les ingrédients.
Après avoir raté la pâte dans la poêle pendant environ 2 minutes, ajouter un peu 'de persil haché avant de servir de son mieux à la vapeur.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.

<

 

..............................................................

 

 

 

 

 

 

       

   Recettes régionale           

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

Recettes hivernale

Resettes Printemps

Recettes d' été

 


IItinéraire Capri

Costa Amalfitana   

Tourisme et Itinéraires touristiques à Naples

Naples Ville   

Paestum

Napoli sotterranea

Ercolano 

Pompei

Camping Campanie

 

 

 

2 REP

LEGIO PATRIA NOSTRA

Honneur et fidélité

 

 

 

italienpasta.com