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Omelettes farcies (Filoscio a Naples ) 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 8 oufs 

- 8 tranches de mortadelle 

- 8 tranches caciotta fumée fines 

- Sauce béchamel safranée. 

- Sel, poivre 

- Beurre

Préparation de la recette :

Huilez un plat au four avec le beurre.

Préparez 8 omelettes fines.

Déposez-les sur un plat allant au four.

Déposez dessus, 1 tranche de mortadelle, le fromage, et la sauce béchamel. Rouler.

Salez et poivrez.

Recouvrez vos omelettes, de sauce béchamel et de gruyère enfournez pendant 10 m. 

 

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