ItalienPasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

Falaoni de légumes avec salame

80 g de salami de Calabre, coupé en petits morceau Spianata schiacciata

Préparation

Préchauffer le four à 250 °C

Saupoudrer un peu de farine de maïs sur la pierre à pizza chaude et sur la planche à pizza. Rouler la pâte pour obtenir deux rond de 25 cm . Épluchez les blettes, lavez-les, essuyez-les soigneusement et coupez-les en lanières. Dans une jatte, mélangez les blettes avec les salami de Calabre coupez en des du sel et une pincée de piment rouge. Étaler la sauce à pizza sur une moitié de la pâte

Y répartir la garniture, le salami et les blettes. Humecter d'eau le pourtour de la pâte. Rabattre l'autre moitié de la pâte sur la garniture. Répéter pour l'autre calzone. Glisser les calzone sur la pierre à pizza . Faites cuire dans le four préchauffé

18 °pendant 30 minutes environ

Préchauffer le four à 250 °C

Saupoudrer un peu de farine de maïs sur la pierre à pizza chaude et sur la planche à pizza. Rouler la pâte pour obtenir deux rond de 25 cm . Épluchez les blettes, lavez-les, essuyez-les soigneusement et coupez-les en lanières. Dans une jatte, mélangez les blettes avec les salami de Calabre coupez en des du sel et une pincée de piment rouge. Étaler la sauce à pizza sur une moitié de la pâte

Y répartir la garniture, le salami et les blettes. Humecter d'eau le pourtour de la pâte. Rabattre l'autre moitié de la pâte sur la garniture. Répéter pour l'autre calzone. Glisser les calzone sur la pierre à pizza . Faites cuire dans le four préchauffé 18 °pendant 30 minutes environ

 

 

 

 

 

Home Page
****************************************************************************************************************************************