Moteur de recherche interne    

 


Recettes Calabria

<<Lire la suite  >>

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coquilles aux champignons et aux épinards

350 g coquillent, géantes.
300 g épinards, équeutés, rincés, essorés,
3 cul. À soupe, huile d’olive vierge extra
500 champignons de champs, émincés
25 cl. De crème, 35 %
Sel et poivre 
50 g. Pesto de basilic
150 g mozzarella, râpé


Dans une marmite, cuire les pâtes a dente en suivant les instructions du fabricant. 
Égoutter et rincer les pâtes. Réserver sur un linge. 
Dans une grande poêle, tomber les épinards dans 30 ml/2 c. À soupe d’huile. Refroidir, bien essorer et réserver.
Dans la même poêle, tomber les champignons dans 45 ml/3 c. À soupe d’huile jusqu’à évaporation de l’eau de végétation. 
Ajouter la crème et poursuivre la cuisson 5 minutes pour épaissir légèrement la sauce. Assaisonner et tiédir. 
Ajouté les épinards, le pesto et la moitié du fromage. Mélanger et réserver. 

Préchauffer le four à 200°. 
Sur un plan de travail, farcir les coquilles et disposer côte à côte dans le plat. Saupoudrer du reste de fromage. 
Cuire 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit légèrement gratiné. 
Servir chaud. 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

  Arcomagno

 

Tourisme Calabre

Camping Calabre

Reggio Calabria

Cosenza

Catanzaro

Crotone

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

1999 - 2018