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Mulet au grill 

Ingrédients :

2 mulets,

De beurre, 

2 anchois 
Sel,
L'huile d'olive v.e.

Preparez soigneusement avec un couteau les 2 mulets, Nettoyez les poissons assaisonnez-les à l'extérieur et à l'intérieur Mélangez l'huile et le beurre d'anchois tartinez les poissons de ce mélange et faites-les griller 6 à 8 mn de chaque côté selon grosseur en les retournant à mi-cuisson.