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Poulet aux pignons et olives

c'est une recette très facile mais savoureuse, et surtout, elle permet d'utiliser des cuisses de poulet, qui sont une coupe très économique. Si vous en avez marre du poulet habituel essayez de le faire de cette façon, nous vous garantissons qu'il sera apprécié par toute la famille, et accompagné d'une bonne purée de pommes de terre et de légumes au beurre, il deviendra également un plat unique.

Ingrédients

4 cuisses de poulet

2 cuillères à soupe de pignons de pin

Une poignée d'olives noires

2 gousses d'ail

1 verre de vin blanc sec

Huile d'olive extra-vierge au goût

Sel et poivre au goût.

Préparation

Coupez les cuisses en deux ou en plus petits morceaux, selon vos envies puis retirez la peau, comme nous l'avons fait sur les photos poulet olive pignons. Épluchez et écrasez l'ail et mettez-le dans une casserole avec un peu d'huile olive (on ne met pas la quantité précise, si vous êtes au régime le peu devient une belle cuillère sinon 2 ou 3 et si vous voulez un plat riche fait aussi 4.) feu vif poulet olive pignons. Mouillez avec du vin blanc et laisser évaporer poulet olive pignons 01 Saler et poivrer légèrement, puis couvrir et cuire à feu modéré pendant un quart d'heure (mais le temps exact dépend beaucoup du type de poulet, le bio fermier il faut beaucoup plus longtemps) poulet olive pignons. Faire griller les pignons dans une poêle antiadhésive sans assaisonnement poulet olive pignons. Ajouter les pignons et les olives au poulet. Minutes pour épaissir la sauce, assaisonner de sel et de poivre poulet olives pignons Servir ce savoureux poulet chaud; si vous le souhaitez, vous pouvez l'accompagner d'une purée de pommes de terre ou de légumes au beurre.

Pour cette recette, nous suggérons les cuisses, car cuites de cette manière, elles sont finalement savoureuses, mais vous pouvez également utiliser des ailes de poulet, toujours coupées en deux morceaux, ou un poulet entier toujours coupé en petits morceaux ; au lieu de cela, la poitrine de poulet en morceaux ou en tranches n'est pas bonne,

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