https://Pain de viande aux légumes

Recettes Calabria

.Pain de viande aux légumes

Ingrédients
Pour 6 personnes
500 grammes de pommes de terre
250 grammes de ricotta
5 cuillères à café de parmesan
3 courgettes
3 carottes
Sel et poivre

La recette du pain de viande aux légumes est faite pour vous. Une préparation savoureuse et très authentique préparée avec des ingrédients sains et simples tels que des pommes de terre, des courgettes, des carottes et de la ricotta. Ce dernier, l’un des fromages frais les plus légers, donne au polpettone une consistance douce et veloutée. Le pain de viande aux légumes est le deuxième plat idéal si vous voulez rester léger sans sacrifier le goût et un plat savoureux et savoureux. Dans cette recette, les légumes sont cuits à la vapeur et le pain de viande cuit dans un four sans graisse. C'est un parcours idéal pour les déjeuners et les dîners tous les jours, accompagnez-le de notre mayonnaise d'avocat Vegan, vos invités seront émerveillés !
Préparation - Pain de viande aux légumes
Pour préparer le pain de viande aux légumes, prenez les pommes de terre et, après les avoir lavées, faites-les bouillir pendant 20 minutes dans de l’eau légèrement salée. Ensuite, coupez les carottes et les courgettes en petits cubes et faites cuire 20 minutes à la vapeur.
Une fois cuis, retirez la pelure des pommes de terre et écrasez-les avec une courge. Ajoutez ensuite les légumes, la ricotta et le sel au goût dans le bol.
Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, ajouter le parmesan et, à l'aide du papier sulfurisé, former le pain de viande, le faire cuire dans un moule à plum-cake pendant environ 30 minutes à four chaud à 180 degrés.
Après avoir refroidi un peu, vous pourrez déguster votre délicieux pain de viande aux légumes.