Recettes régionales italiennes - Valle D'Aosta

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Quelle est la région d’Italie où l’on trouve 200 glaciers, 500 torrents, une seule rivière ?
Surplombée par les plus hautes cimes d’Europe, dominée par les sommets les plus mythiques des Alpes, faite de glaciers, de torrents, de forêts et de pâturages,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Escalopes de poulet en tranches à la Valdostana 

Ingrédient versé : 4 personnes


Beurre
Huile d'olive
Tranches de poitrine de poulet 
Certaines feuilles de sauge, hachée finement
Sel
1 tranche de fromage Fontina
1 tranche de jambon
Préparation
Mettre le beurre et l'huile dans une poêle. Un beurre fondu cuire les tranches de poitrine de poulet environ 10 minutes en les retournant fréquemment vers la fin de la cuisson. Parsemer de feuilles de sauge finement hachées et un peu de sel, couvrir avec une tranche de fromage Fontina et un jambon. Allumez le four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et servir chaud.

         

 

 

                                                                  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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