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Recettes Ligurie

 

 

 

 

 


Trenette
 au mascarpone 


Pour 4 personnes 


380 gr de trenette 


1 pot de mascarpone 


Noix muscade 


3 œufs 


100 gr parmesans râpés 


Préparation


Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. 


Égouttez-les soigneusement. 


Versez dans un grand saladier le mascarpone, les œufs battus ajoutent les pâtes. 


Ajouter le fromage râpé.


Mélanger la sauce aux pâtes. 


Le mascarpone donne du crémeux et fait de merveilleuses sauces pour les pâtes ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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