Biscuits d'arachides à l'amaretto, desserts


Pour 4 personnes

125 g de farine avec la levure incorporée

60 g de farine à gâteau

125 g de sucre

55 g de sucre de canne

1 œuf

90 g d'arachides grillées non salées

Liqueur à l'amaretto



Chauffez le four à 180 °C.
 Travaillez le beurre et les sucres jusqu'à ce qu'ils deviennent une crème. Ajoutez l'œuf et continuez à mélanger.

Tamisez les farines et ajoutez-les à la crème, en continuant à mélanger ajoutez les arachides et la liqueur.
 Mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène.

Formez des boulettes, écrasez-les et posez-les dans des plats à four foncés avec du papier sulfurisé.
 Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Puis sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir.

 


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