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Recettes C

Mozzarella et jambon

Pour 4 personnes
150 g de jambon cru de Parme
1 boule de mozzarella de bufflonne
Huile d’olive vierge extra
Sel, poivre

Préparation
Couper la mozzarella en tranches.
Assaisonné avec de l'huile d'olive vierge extra, du sel et du poivre. Et origan
Repartir sur une assiette en alternant le jambon et la mozzarella.
Mozzarella et tomate : frais, agréables et "Méditerranée", ce sandwich, parfois appelé le printemps, est omniprésent dans la liste des bars et des tables froides. Il combine une bonne source de calcium et de protéines (de mozzarella) à la teneur en fer et de minéraux de tomates.
Un sandwich de 60 g, avec une 60 g supplémentaires de fromage mozzarella, quatre tranches de tomate et une cuillère à café d'huile d'olive, fournit 378 cal et le conseil est d'intégrer avec d'autres légumes et jus premières, qui est riche en vitamines C et aide absorbe l'usine de fer.