Tonno alla calabrese recette de Calabrese

Thon grille aux herbes 

Pour 2 personnes
2 grosses tranches de thon de 180 g chacune

Cuillerées à soupe de jus de citron

Cuillerées à soupe d'huile d'olive vierge extra

Herbes de Provence sel, poivre du moulin

Lavez, puis épongez bien le poisson. 

Faites chauffer le grill. 

Arrosez le thon avec 1 cuillerée à soupe de jus de citron et badigeonnez-le à l'huile. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.

Faites griller le poisson environ 6 à 7 minutes de chaque côté, arrosez encore d'un peu de jus de citron et servez immédiatement

 


 

 

 

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