Pizza aux pistaches de Bronte
Préparez la pâta à Pizza
Ingrédients
500 g Pâta à pizza
100 g Pistaches salés
200 ml de crème fraîche
100 g de Speck en tranches fines
1 mozzarella(facultatif )
50 g parmesan râpé
Préparez la pâte
Farinez de nouveau la table ou la planche à pâtisserie et abaissez la pâte au rouleau à pâtisserie en formant une feuille ronde ou bien rectangulaire selon le type de moule que vous utiliserez pour la faire cuire. Disposez ensuite la pâte dans le plat huilé ou directement sur la plaque de cuisson du four, recouvrez-la avec la crème fraiches, pistaches, les tranches de Speck la mozzarella et parmesan. Enfournez à four chaud 250 - 280° pendant 10 o 15 minutes.
