Sardines à la sauce moutarde

Recettes Venetie

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Sardine

Sardines à la sauce moutarde

Pour 4 personnes
12 sardines
1/2 verre de vin blanc.
1 citron
1 cuillerée à soupe de moutarde
3 cuillerées à soupe de crème Fraîche
Sel

Préparation

Nettoyez les sardines.

Mettez-les côte à côte dans un plat. Ajoutez le vin blanc et un peu de sel. Couvrez. Faites cuire 6 minutes aux micro-ondes à la puissance maximale. Laissez reposer 5 minutes.

Dans un bol, mélangez la moutarde, la crème fraîche et le jus du citron. Chauffez 1 minute aux micro-ondes à la puissance intermédiaire. Servez les sardines avec cette sauce.

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