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Poulet frit sans peau

Ingrédients 4 personnes

4 pilons de poulets sans peau,

3 gousses d'ail

2 œufs

Farine

Chapelure

1 petit verre de vinaigre blanc

Romarin

Huile pour friture

Préparation :

Dans une poêle faire chauffer l'huile prendre un morceau de poulet et Faire cuire jusqu'à l'obtention d'une belle coloration de la panure.

Faire cuire les pilons dans l'eau, vinaigre et romarin pendant 20 m.

Les passer dans la farine, ensuite dans l'œuf battu et les enrober de chapelure

Dans une poêle faire chauffer l'huile prendre un morceau de poulet et Faire cuire jusqu'à l'obtention d'une belle coloration de la panure.

Servir les pilons de poulet croustillants bien chauds accompagnés de feuilles de laitue, de tranches de tomate et de citron.