Un peu d' histoire sur la Pizza

 

 

 

 

 

 

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Pizza Rustica, maison sicilienne

Commençons la mise en œuvre de Pizza Rustica, maison sicilienne avec la liste des ingrédients

 Pour la pâte

150 g. Farine de blé dur

7 g. levure de bière

Sucre

Sel 1/2 cuillère à café de

Environ 100 ml d'eau

Huile d'olive

Pour la sauce:

Tomate Pachino ou Perini

Pour la sauce :

 Ricotta

Anchois

Huile d'olive vierge extra

Basilic

Origan

 Poivre noir

Pour la version salée, de pâte d'anchois sous l'eau huile, continuer avec des morceaux de fromage. Couvrir de tranches de tomates, l'origan et complété avec le fil de fromage râpé.

Ajouter un filet d'huile et cuire

Fromage de Rageuse 250 ° cuisson forte, en quelques minutes, la pizza peut être prête,

Ultime de basilic, poivre noir et un filet d'huile votre pizza rustica est maintenant prête à être mangé!