Spaghetti au poulet et poivrons recette de Molise
Home Page

Spaghetti au poulet et poivrons 


Ingrédients pour 4 personnes 

 Spaghettoni quadrati Molisane 400 g 
 extra-vierge huile d'olive 30 g 
 Poitrine de poulet 180 g 
 3 poivrons 


Couper les poivrons en fines lanières et mariner les dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge pendant environ 10-15 minutes, quand il sera ramolli, ajouté le poulet, les couper en cubes, assaisonner avec le sel, si désiré et ajouter la poudre de curry ;
 le laisser sur le feu jusqu'à cuisson complète. 
Faire cuire les pâtes et assaisonnais avec la sauce.