Gratin de chou de Bruxelles
Ingrédients :
1 kg de Choux de Bruxelles
1 oignon
250 g de saucisses
25 cl de crème liquide
100 g Grana Padano râpé
2 cul à soupe d'huile d'olive vierge extra
Sel et poivre
Faites cuire les choux dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient a dente. Dans une poêle, fait revenir la pancetta avec un oignon.
Dans un plat allant au four, alternez une couche de choux, une couche d'oignon saucisses émiette et une couche de Grana.
Arrosez de crème, salez, poivrez, parsemer de beurre et enfournez au four 25 min 200°