Tortelini ou au stracotto de veau
Tortelini farcis (Tortelini in brodo)
Tortelloni à la ricotta et aux épinards gratin
Pâtes farcies à la pomme de terre(tortelli)
Tortelini alla Petroniana ou Boscaiola
Tortelli de ricotta à la crème
Salade de courgettes avec tortelini au grana saute au S. Daniele
Conchiglioni rigati au poivron et au câpres
Cappeletti verdi Cappeletti Umbri
Carameloni d'epinard au poisson
Cappeletti industriel alla scamorza et aubergine
Cappepellacci de potiron façon Ferrara
Ravioli à la farce de viande 2
Raviolis aux asperges à la béchamel
Consomme aux raviolis de cabillaud et de chou blanc
Raviolis de farine intégrale aux fenouils et aux tomates
Ravioli de polenta et cotechino
Ravioli à la farce de epinards
Raviolis de ricotta à la menthe
Raviolis de ricotta au safran et guanciale
Consomme aux raviolis de cabillaud et de chou blanc
Ravioli de Coquilles Saint-Jacques
Ravioloni aux asperges et au Montasio
Ravioli aux artichauts, pointes d'asperges
ItalienPasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego