Recettes Emilie Romagne

Chercher : Recettes italienpasta.com

 

 

 


Sans raisins

Torcolo_al_latte

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Torcolo 

Ingrédients

400 g de farine, 

200 g de sucre, 

150 g de pignons, 

50 g de fruits confits, 

50 g de raisins de Corinthe, 

1 œuf, 10 g de bicarbonate, 

1 pincée de graines d'anis, 

60 g de beurre, du sel 

Préparation

Coupez les fruits confits en petits dés, émiettez les raisins de Corinthe, faites griller les pignons au four 3 minutes environ et broyez-les dans le mortier. Versez la farine en fontaine sur la table et dans le creux au centre, mettez l'une pincée de sel. Amalgamez tous les ingrédients en pétrissant quelques minutes ; incorporez-y les fruits confits et les raisins secs et formez une couronne. Beurrez la plaque du four et farinez-la, légèrement, posez le torcolo sur celle-ci et mettez-le dans un four chaud ; faites cuire à température modérée (200 °C) pendant une heure environ, jusqu'à ce que la surface devienne dorée. Laissez refroidir avant de servir. 

 

 

 

  

   Recettes régionale           

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

Recette d'automne

Recettes hivernale

Resettes Printemps

Recettes d' été

 

Bologna

Comacchio

Ravenna

Ferrara

Parma

Emilie Romagna

Campings Emilie Romagne


 

 

 

 

2 REP

LEGIO PATRIA NOSTRA

Honneur et fidélité

 

 

 

i talienpasta.com