Tartufi al cocco 

Ingrédients

200 g. Chocolat fondant

100 g. Biscuits secs (genre petit sablés)

50 g. Noisettes pilées

2 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe de pulpe de noix de coco
Préparation
Émiettez finement les biscuits et les noisettes.

Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le lait.

Ajoutez-y les noisettes, les biscuits et le rhum ,mélange délicatement et laissez refroidir.

Formez des petites truffes et roulez-les dans la pulpe de noix de coco finement écrasée.

Laissez-les au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.