Moteur de recherche interne    

 

Recettes Ombrie

<<Lire la suite  >>

 

 

 

 

 

 

 

Tourisme - Ombrie

Campings Ombrie

Ombrie à voir

Ombrie

Le Infiorate de Spello

Lago Trasimeno

Cascata Delle Marmore (Terni)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Pappardelle avec la Dinde
Ingrédients pour 4 personnes
400 g. pappardelle
300 g. Blanc de dinde
40 g de graines de moutarde
1 oignon
1 carotte
1 branche de céleri
1 gousse d'ail
6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 et ½ verre de vin mousseux.
Sel

Préparation


Haché finement, l'oignon, la carotte et le céleri et les laisser sécher à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge pendant 10 minutes, verser un verre de vin mousseux et cuire jusqu'à ce que les légumes sont assez doux, ajouté le sel à la fin.

Mettez la moutarde dans un bol, placer un morceau de dinde et tourner plusieurs fois jusqu'à ce que les grains adhèrent bien à la viande.

Faire revenir l'ail dans l'extra-vierge avancé et le supprimer, faire, revenir de les morceaux de dinde jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.

Tirez-le, coupez-le en cubes et le remettre dans la casserole, versez un demi-verre de vin mousseux de gauche, puis assaisonner avec le sel et terminer la cuisson pendant encore 10 minutes.

Faire bouillir la pâte al dente, versez dans la casserole de légumes et faire sauter pendant environ 1 minute.

Verser la dinde en dés avec leur sauce de cuisson, mélanger et servir.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

1999 - 2018