ItalienPasta.com

Cuisine Sicilienne Recettes

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
Home Page
****************************************************************************************************************************************

Soupe au fromage

  • 500 g de sauce tomate
  • 500 g Caciocavallo tendre ou caciotta sarde ou toscane
  • 4 tranches de pain grillé ou frit
  • 1 gros oignon
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Piment
  • Huile d'olive vierge extra

Faire revenir à l'huile l'oignon haché et le persil. Ajoutez la sauce tomate, le fromage coupé en petits morceaux, du sel, du poivre, du piment. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes. Servez cette soupe avec les tranches de pain.