Sardines au four

Ingrédients pour 4

1/2 kg de sardines
Persil
Ail
2 tomates
Sel
Poivre
Huile d'olive vierge - extra

Préparation
Sardines Nettoies, éliminer la tête, lavez-les sous l'eau. Placer le poisson dans un plat allant au four huilé, ajouter le sel et le poivre, saupoudrer de persil et de l'ail haché et les tomates hachées et l'huile d'olive, cuire au four à température moyenne pendant 30 minutes. Servir chaud.