Porc aux pommes

Ingrédients

10 h de pulpe de porc
4 oignons
8 pommes vertes
Huile d'olive vierge extra
Sel
Citron

Préparation
Placer la viande dans une casserole avec le couvercle, saler et cuire au four pendant 30 minutes, en la tournant fréquemment pour la faire cuire uniformément. Ajouter trois cuillères à soupe d'huile et d'oignons émincés. Placer dans un four chaud à 220°. Cuire pendant 1 heure. Au cours de la première demi-heure, ne retirez pas le couvercle de la casserole, remuez le pot de temps en temps pour éviter qu'il ne colle au fond. Nettoyez les pommes, pelez-les, retirez la torche et placez-les dans un bol, le sel et le jus d'un citron. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, mettre les pommes dans la poêle et se baigner avec la sauce à la viande, couvrir la casserole. Après la cuisson, trancher la viande et mouiller avec la sauce.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Home Page