Salti in bocca avec la dinde et les tagliatelles 

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de dinde

4 tranches de jambon de Parme,

12 grandes feuilles de sauge,

3 c. À. Soupe d'huile d'olive vierge extra

2 ails

350 g Tagliatelles sans oufs

250 g des tomates

Préparation

Placez les escalopes entre deux papiers transparents et aplatissez-les.

Étalez une tranche de jambon sur chaque escalope et 3 feuilles de sauge. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive à feu doux, mettez les escalopes côté jambon et cuisez pendant 2 minutes, le jambon doit rester tendre, retournez les et faites cuire encore 3 minutes, salez, poivrez légèrement. Préparez la sauce tomate et servez avec les tagliatelles.

 

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