Chercher : Recettes italienpasta.com

 

 

 

 

Recettes Latium  et Rome

 

 

 

 

Albano Laziale

Ostie Le port de la Rome antique)

Terme di Cracalla

Fiuggi

Ferentino

Tivoli

Ponza Ventotene

Viterbe Viterbo

Viterbo 1

La Civilisation Etrusque

Campings Lazio

Roma Trastevere

Tor   Marancia  

Tourisme naturiste et trekking

Villa Borghese

 

 


 

 

 



 

 

 

 

 

 

Pasta alla zozzona

Pour un premier plat étonnant et savoureux
Di Salvatore
Pasta alla Zozzona, recette romaine pour un premier plat incroyable.
La recette du sprint pour préparer un plat délicieux et "salissant et gourmand" : tel est le sens de l'adjectif, qui indique une saveur savoureuse et intense en entrée.
Vous aimerez peut-etre aussi cette recette : spaghetti alla Fanese, un délice a préparer en quelques minutes.
Ingrédients Dose pour 4 personnes
350 gr de pâtes (rigatoni et similaires recommandés)
110 gr de bacon
1 saucisse
2 tomates en sauce (tomates en grappe)
Un jaune
Beaucoup de pecorino
2 cuilleres de lait entier
Poivre au gout
Sel au gout

Préparation
Pour préparer vos pâtes Zozzona, suivez notre recette de sprint et commencez par couper et couper un oignon en petits morceaux. Ensuite, épluchez et émiettez une saucisse.
Faire revenir l'oignon dans une poele antiadhésive, en ajoutant également le bacon en dés avec les tomates et la saucisse. Assaisonner avec du sel apres la cuisson pendant environ 10 minutes.
Faire sauter l'oignon
Battez le jaune d'ouf en le diluant avec deux cuilleres a soupe de lait. Ajouter deux ou trois cuilleres a soupe de fromage pecorino et de poivre et bien mélanger. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes.
Trempez-le dans une casserole avec beaucoup d'eau salée et faites cuire al dente. Une fois, les pâtes égouttées, mettez-les dans la poele avec le sauté et faites sauter quelques instants.

 

 

...


       

   Recettes régionale           

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

Recettes hivernale

Resettes Printemps

Recettes d' été

 

 

 

2 REP

LEGIO PATRIA NOSTRA

Honneur et fidélité

 

 

italienpasta.com