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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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Peperonata de Pouille

Emincez les poivrons, les échalottes et coupez les tomates en quatre.Dans une sauteuse faites revenir les échalottes dans l' huile d' olive sans brûler, ajoutez les légumes, assaisonnez et faites cuire à feu doux pendant 45 m ajoutez les 5 derniéres minutes le thym, servez chaud ou froid avec des blancs de poulet grillé.