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Les raisons de l'utilisation du poisson dans la cuisine sont nombreuses : vous pouvez faire cuire la viande plus rapide, moins coûteux ; également, les poissons de la mer et l'eau douce, sont une saine et facile à digérer, étant faible en gras. Les façons de cuisiner le poisson variant d'une culture à l'sont multiples. Aujourd'hui, je tiens à offrir recettes super rapide sans l'utilisation de la cuisine, ce qui signifie un gain de temps et d'argent. Nous savons très bien que la consommation de poisson cru est un danger d'infection, alors je suggère quelques lignes directrices à suivre pour être plus détendu. Par exemple, une fois que vous avez acheté le poisson nettoyé rapidement. Je vous recommande d'acheter également du poisson frais et congeler pendant au moins trois jours, donc de tuer les larves et les parasites. Il est important de choisir le bon poisson, un poisson n'est pas bon, en fait, pourrait causer des dommages irréparables à l'intestin. Même sont bien connus des cas de décès après l'ingestion de poisson cru n'est pas optimale. Lisons ensemble les étapes de ce guide pour voir ensemble quelques recettes pour le poisson cru. Bonne lecture et profiter de votre repas. Le poisson cru, en Italie et « très à la mode ces dernières années, bien que dans le monde, il est consommé long.  Pour résumer, sushi et «poisson cru servi avec du riz et des morceaux de sashimi et« poisson cru servi sans riz, généralement servi avec Daicon (grand navet blanc longue) finement coupés en julienne, gingembre mariné, sauce de soja et de wasabi ...

Crue de mer 

Ingrédients
Pour 4-6 personnes
12-18 oursins
2-3 bouclés poulpe
3-4 onces d'une seiche de citron
Huile d'olive extra-vierge

Gardez le poisson à -18 ° C pendant au moins 24 heures : le goût ne sera pas altéré les bactéries et les parasites qui peuvent être présents en eux, seront détruits.

Ouvrir dans deux gamins d'armure, et offrent avec des morceaux de pain fait maison, qui seront utilisés pour extraire la pulpe.

Préférez poulpe bouclés, confiées à là dl de soins après avoir attrapé un pulpée, de sorte que la partie finale des tentacules sont présents comme une boucle en boucle fermée, et servir naturellement.

Sélectionnez la seiche qui ne dépasse pas 3-4 cm de long, Nettoie laver, et servir avec un filet d'huile d'olive vierge extra et un filet de citron, entier ou découpé dans le sac