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Fromage et poivrons à la piémontaise

Ingrédients pour 4 personnes

2 poivrons
6 feuilles de basilic
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon, 250 g.  Une partie de fromage à pâte molle.


Préparation :  une fois que nettoyez les poivrons Cuire au four pendant environ 20 minutes, les peler et les couper en   lanières;  oignon émincé fin.  Faire revenir  pendant  5  minutes  les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive et une pincée de sel,  puis  baisser le feu et cuire en couvrant  pendant  10  minutes,  puis  mélanger  le tout.  . Mélanger  dans un bol le fromage à pâte molle, le  mélange  de poivrons et le basilic haché, ajouter une pincée de sel, battre avec un fouet jusqu'à ce que le  mélange  soit   mousseux . Mettez  au réfrigérateur  pendant  une heure avant de servir avec des couches de poivrons frais.