Pâtes ausaumon frais, recette Sicilienne

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Cuisine Sicilienne Recettes

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

 

Ingrédient per 4 personés

 

Mélangez huile d'olive, citron .. Ajouter le saumon coupé en cubes et laisser mariner 30 mn

Faire cuire les pâtes pour une cuisson al dente

Égoutter les cubes de saumon en conservant la marinade à part et les faire dorer à la poêle; réserver au chaud

Égoutter pâtes puis y ajouter l'ail écrasé et les herbes ciselées

La sauce: mélanger la marinade avec la crème. Mettre à feu doux pendant 10 mn puis la verser sur le saumon.

Verser la sauce sur les pâtes et servir de suite.

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