ItalienPasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET********************************************************************************************************
Home Page

Gratin de courgettes

 

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

Préparation :

 

* Détailler les courgettes en tranches dans le sens de la longueur * Battre les oeufs

* Fariner les courgettes. Chauffer l’huile et faire frire les courgettes farinées

* Préchauffer le four à 200°

* Détailler la mozzarella en dés

* Dans le plat à four, répartir un peu de sauce tomate

* Déposer une couche de courgettes. Ajouter un peu de mozzarella, de viande et de la sauce tomate. Saupoudrer de pecorino

* Continuer jusqu’à épuisement des ingrédients

* Il faut terminer par une couche de courgettes et de sauce tomate. * Enfourner et cuire 20 min