Truffes avec le panettone avancées
Comme chaque année le panettone ou pandoro est avancé et vous ne pouvez pas le manger à la fin du repas. Le secret ? Recyclez-le et utilisez-le pour créer de nouvelles friandises irrésistibles ! Voici quelques idées simples et rapides pour utiliser le panettone (mais aussi le pandoro) avancé
Truffes avec le panettone avancées
Si vous bonbons de Noël sur ses oreilles, et ne savent plus comment les utiliser, l'idée que je propose est simple : les truffes avec panettone pour donner ou garder à la maison,. Une recette vraiment simple et rapide qui vous permettra de recycler votre panettone avancé d'une manière différente de l'habitude et surtout sans perdre trop de temps dans la cuisine.
La couverture est la partie la plus créative de toute la recette : vous pouvez décider comment couvrir vos truffes en choisissant entre le chocolat en vrac, la poudre de cacao, la Nutella ou tout autre moyen que vous préférez. Vous pouvez ajouter un peu d'alcool si vos truffes ne sont pas destinées aux plus jeunes ou les adoucir davantage. Et vous pouvez même décorer vos truffes avec des confettis et peut-être ajouter des bâtonnets de bois pour créer une sorte de sucette succulente.
Vous pouvez ajouter un petit verre de liqueur au mélange si les truffes sont destinées aux adultes alors que pour une version plus légère et conviviale, vous pouvez remplacer le panettone avec Pandoro et ajouter une demi-tasse de lait.
Ils restent au réfrigérateur pendant 7 jours dans un récipient scellé, mais, une fois préparés, ils peuvent être congelés.
En bref, pour la recette, cela prend très peu de temps, mais la fantaisie peut faire la différence.
Ingrédients pour 50 truffes
500 grammes de panettone (tous les goûts)
50 grammes de mascarpone
50 grammes de lait
20 grammes de sucre glacent.
Chocolat noir dans la tablette
Nutella
Farine de noix de coco
Poudre de cacao
Préparation
Croquez le panettone avec vos mains ou avec un mixeur. Ajouter tous les ingrédients et mélanger avec les mains jusqu'à obtention d'un composé actif. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Sortir du réfrigérateur et avec les mains, former beaucoup de boules de pâte pour mettre sur un plateau d'égouttage. Décorez les truffes à votre guise.
Mettez-le dans le réfrigérateur et consommez-le.
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