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Daurade au four au citron


Recette pour 4 personnes. 

Ingrédients 



4 petites daurades 

3 citrons 

1 bouquet de persil haché 

8 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra

Sel 

Préparation 

Nettoyer les daurades. Posez-les dans un plat, salez-les et huilez-les avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Laissez mariner quelques heures aux frais. Détaillez les citrons en rondelles. Mettez-les dans un plat à four. Égouttez les daurades de la marinade et déposez-les sur les rondelles de citron. Huilez-les avec les 4 autres cuillères d’huile. Répartissez le persil. Enfournez au four préchauffé à 180 degrés. En cours de cuisson, arrosez-les avec le jus qui se forme. Fait cuire 25 m.