Moteur de recherche interne    

 


.

Recettes Campagnia

Naples : le bonheur est dans la rue.

 

 

 

 


 

 

 

La cuisine napolitaine est renommée pour certains de ses plats typiques que cela vaut la peine de les déguster .

.

 

.

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Moules Gratin, recette cuisine napolitaine
Pour 4 personnes

3 gousses d'ail
1 kg de moules
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
80 g de miettes de pain rassis
50 g de parmesan râpé
Poivre
1 piment rouge frais
Un demi-verre de vin blanc
3 cuillères à soupe de persil haché

Préparation

Nettoie le moule avec un couteau.
Ajoutez le piment privé de garennes dans une casserole avec une cuillère à soupe de persil, une gousse d'ail et le vin.
Laissez la casserole, sur le feu jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Hacher les miettes de pain rassis et l'ajouter dans un bol, le Parmesan, quelques gousses d'ail écrasées, l'huile et le persil restant.
Égoutter les moules, filtrer le liquide de cuisson à travers une passoire et versez-le dans le bol, puis ajouter le poivre.
Divisez les coquilles de moules en deux et gardé seulement la partie qui est attachée au fruit de la mer.
Diviser le contenu de la cuvette dans les coquilles.
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les moules, ajouter l'huile et faire cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes.
Servir les moules à gratin en les disposants sur un grand plat.

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

 

IItinéraire Capri

Costa Amalfitana   

Tourisme et Itinéraires touristiques à Naples

Naples Ville   

Paestum

Napoli sotterranea

Ercolano   

Pompei   

Camping Campanie

 

 

 

 

 


 

 

 

1999 - 2018