Reccettes Molise
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Recettes de Molise
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Napoléon de tomates et courgettes aux herbes italiennes
Ingrédients
2 courgettes vertes, moyennes coupées en rondelles
2 tomates moyennes en tranches
125 ml (une demie tasse) d’huile d’olive vierge extra
30 ml (2 cuillères à table) d’herbes italiennes
Sel
Poivre
125 g de bocconcini (mozzarella) en tranches
Ingrédients
Préchauffer le four à 190 °C
Dans une assiette à tarte ou un autre récipient approprié, déposer 30 millilitres (2 cuillères à table) d’huile.
En couches, étendre les courgettes, puis les tomates. Saupoudrer d’herbes italiennes et saisonner.
Arroser d’huile et répéter le montage des courgettes, tomates et assaisonnements.
Terminer avec le bocconcini et cuire au four pendant 10 minutes.
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