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Melons aux fruits rouges et fruits des bois 



Ingrédients 

Pour 6 personnes 

6 petits melons 

300 g de framboises 

200 g de fraises des bois 

1 barquette de groseilles 

1 barquette de cassis 

1 barquette de mûres 

1 citron 

Feuilles de menthe 

2 c à s de sucre semoule 

2 c à s de liqueur de mûre 



Préparation 

Préparation des ingrédients 

Découpez un chapeau sur chaque melon.
 

Ôtez les pépins et videz-les à l’aide d’une cuillère parisienne.
 

Pressez le citron.
 

Hachez les feuilles de menthe.
 

Préparation 

Dans un saladier, mélangez tous les fruits, ajoutez le jus de citron, les feuilles de menthe, le sucre et la liqueur.
 

Mélangez et gardez aux frais.
 

Au moment de servir, remplissez les melons de ce mélange.
 

Posez les melons sur un lit de glace pilée et servez.