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Salade de poulet, céleri et de champignons 


Pour 4 personnes
Ingrédients
600 gr de poitrine de poulet
300 gr de champignons de Paris
4 céleri
5 cuillères à soupe de yogourt entier
3 cuillères à mayonnaise
Ciboulette
Sel


Préparation


Peler la poitrine de poulet bouillie ou rôtir en enlevant les graisses et les os (cela ne prend que 2 minutes.).
Retirer les filaments des branches de céleri et les couper en rondelles. Hacher la ciboulette (1 minute).
Nettoyez les champignons et cuisez-les bien. Mélanger les trois ingrédients préparés et les étaler sur les assiettes (2 minutes).
Incorporer la mayonnaise au yogourt, à la ciboulette, au sel et au poivre (1 minute).
Verser la sauce légère sur chaque assiette. Amener la salade de céleris et de champignons à la table

 

  

  

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

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