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Recettes de Marche |
Gambas à la sauge
Pour 4 personnes.
Les ingrédients :
20 gambas
3 citrons
3 culs. À soupe de sauge séchée
4 culs. À soupe d'huile d'olive vierge extra
Sel et poivre du moulin
Préparation
Pressez les citrons et versez leur jus dans une terrine. Ajoutez l'huile d'olive, la sauge puis salez et poivrez.
Mettez-les gambas dans la terrine. Mélangez bien puis recouvrez la terrine d'un film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Égouttez le gambas et faites-les griller au barbecue pendant 6 minutes en les retournant à mi-cuisson.
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