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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

Fenouil grilles

Pour 4 personnes :

2 fenouils,

1 dl d'huile d'olive vierge extra,

Citron biologique, sel, poivre, 1 gousse d'ail

Nettoyez les fenouils, faites-les blanchir10 mn à l'eau bouillante. Égouttez-les, coupez-les en tranches et faites-les mariner dans le mélange huile et citron assaisonné 2 h et additionné d'ail haché. Faites-les griller ensuite 10 mn environ en les retournant. Servez pour accompagner une viande.