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Pâtes et haricots verts à là à Barese (Bari)

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de pâtes
200g de haricots verts
300 grammes de tomates mûres
Fromage à pâte dure râpé au goût.
L'huile, l'huile d'olive, de basilic, d'ail et de sel

Préparation

Mettre dans un pot lors de la cuisson par immersion en eau des haricots verts
Et cuire environ 7, 8 min. Puis ajouter les pâtes cuites, les égoutter et les verser dans la sauce à base de tomates fraîches cuites avec du basilic et de l'huile d'ail sur le fromage à pâte dure de grille et servir bon appétit

 

Bari