Soupe Impérial 


6 oufs
140 grammes de farine
40g de beurre mou
120 grammes de Parmesan
10 g de sel
Une demi-cuillère à café de bicarbonate
Noix de muscadet

Poivre au goût




Versez dans mixer le Parmesan. Ajouter tous les autres ingrédients. Verser le mélange dans un plat de cuisson 25/30 cm, et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Laisser, refroidir et couper en petits cubes pour servir avec le bouillon chaud.

 

 


 

 

 

 

 

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