Saveur

Il ressemble à un fait un peu lent.  Il faut, à la fin d'un déjeuner complet et abondant.  Effacer magiquement les saveurs fortes de la nourriture ingérée, précisément en fournissant un "savouré" délicat et agréable.  Il a également un effet digestif.

Ingrédients :
4 pommes,
4 poires,
2 coings,
1,5 litre de moût de raisin doux possible.
Pour 10 personnes  (chacun prend une petite quantité, ce qui est nécessaire pour la fonction que le plat).  Si elle reste, gardé le pot dans le réfrigérateur.

Préparation :
Retirer la peau des fruits et les noyaux.  Coupez-les en morceaux.  Utilisez un grand pot, le contenu dont il occupe la moitié.  Faire bouillir les morceaux de fruits dans le jus à feu doux, avec couvercle pour les 45 premières minutes.  Lorsque des bulles, gaiement, retirez le couvercle pour permettre l'évaporation.  Si nécessaire, écumer.  Éteignez la chaleur quand la consistance et l'apparence sont composées d'un lent  (vous mangez avec une cuillère, servi dans une tasse, il devrait y avoir aucun liquide).  La place conserve maintenant dans un bocal hermétique par, retournez le pot refroidir complètement.