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Confiture de figues 



Ingrédients : 

1 Kg. De figues 
500 gr. De sucre 
1 bâtonnet de vanille 
2 dl. D'eau 

Préparation : 
Faire un sirop de sucre, le faire réduire 10 m. 
Ajouter les figues coupées en quatre et ajouter la vanille. 
Faire cuire pendant 20-30 m. 
Enlever la vanille et mettre dans les vases à fermeture hermétique.