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Calamars aux olives 



Ingrédients :
 
900 g.
 de calamars en Julienne 
100 g.
 d'olives vertes hachées 
100 gr
 d'olives noires entières 
1 oignon haché 
10 cl.
 d vin blanc sec 
2 cl.
 De sauce tomate 

Préparation :
 
Dans une casserole verser 50 r.
 de beurre et 50 g. D'huile et faire dorer l'oignon, ajouter les calamars et faire cuire 5 Mn. 
Environ.
 
Déglacer au vin blanc, laisser, évaporer presque tout et ajouter les olives vertes, les olives noires et la sauce tomate.
 
Laisser cuire 10 Mn.
 Environ. 
Contrôler le sel et poivre.

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