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Recettes Ombrie

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Crescionda di Spoleto


Ingrédients


200 g amaretto 
4 cuillères à soupe de farine 
4 cuillerées à soupe de sucre 
4 oufs 
100 g de chocolat noir râpé 
1 litre de lait 
Un demi-verre à liqueur d'Anisette (Sambuca) 
Zeste de citron râpé

Préparation 
Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, le lait, amaretto, le zeste de citron, chocolat et anis, en remuant vigoureusement.
 Verser dans un moule à cake beurré, cuire au four chaud et laisser cuire pendant environ 30 minutes à 180°. 
Refroidir le gâteau et déguster la température ambiante.

 

Anisette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Crescionda di Spoleto

 

 

 

 

 

 

 

 

Spoleto

 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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