Crème de la pastèque 
La crème de pastèque d'eau est un dessert très rafraîchissant qui est préparé en mélangeant la pastèque ensemencée haché qui unira le sucre, le chocolat et mascarpone. Après avoir bien mélangé les ingrédients seront diviser le mélange dans des bols individuels dans les garder aux frais pendant au moins 1 heure avant de servir sur la table.

Ingrédients
400 g de pâte de pastèques
200 g de mascarpone
50 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de sucre
De cannelle moulue

Préparation
Mélangez la pulpe de pastèque après qu'il est ensemencé.
Mélangé, le sucre, le mascarpone et grossièrement de chocolat râpé.
Mélangez bien et la diviser en 4 bols individuels.
Saupoudrer de cannelle et de garder au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.